"Mindenmentes", nagyon finom almás pite

Varázslatos az illata, amikor sül, épp ilyen hűvös, zord időjárásra való. Sok rostot tartalmaz, igazán kalóriaszegény, laktózmentes, tejmentes, gluténmentes és cukormentes, sőt, egyenesen paleo. Én ennek az adagnak a többszörösét szoktam elkészíteni, mert ezt a sütit falja a család!

 

Hozzávalók:

4 dkg kókuszolaj
1 dl víz
13 dkg Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (paleo-vegán édes nyújtható lisztkeverék)

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat, gyúrd össze a tésztát, néhány percig pihentesd, szedd ketté és 2 szilikonos sütőpapír között nyújtsd ki. A töltelékhez 50 dkg (lehet több is) finomra reszelt, hámozott almát kis citromlével, igény szerinti édesítővel, fahéjjal félkészre pároltam. (az édesítő lehet negyedannyi-ugyanannyi, xilit, eritrit, paleo-sweet folyékony édesítő vagy kókuszvirág cukor, ha nem tiltja a diétád, mert a karamellás íze mennyei) Az alsó tésztára kevés őrölt mandulát szórtam (elhagyható), úgy pakoltam rá a tölteléket, (ha nagyon folyós az alma, kicsit csavard ki a levét, de nekem nem kellett) majd befedtem a másik tésztával, amit lekentem tojássárgájával. A levágott tésztadarabokkal rácsokat lehet formázni.
A Szafi fitt nyújható édes lisztkeverék 100 g/ 30 g szénhidrátot tartalmaz és nagyon kellemesen van édesítve, tehát nem kell hozzá semmit tenni, csak vizet és kókuszolajat, Imádom!
500 g-os, illetve 1 kg-s kiszerelésben megvásárolhatod nálunk a nyújtható édes lisztet és a fenti, minden igényt kielégítő édesítők közül is biztos megtalálod az ízlésednek, diétádnak megfelelőt  :)

Várd meg, míg kihűl, mert úgy finom igazán.

Az összetevőket alább felsoroljuk, hogy könnyebb legyen a választás!

Megosztás