Webshop blog

A Paleo étrend (diéta): Hogyan működik, mit kell enni, előnyök, hátrányok

 

Az egészséges táplálkozás nem szigorú étkezési korlátozásokról szól, nem irreális elvárásokról, amelyek megfosztanak a kedvelt élelmiszerektől. 

Még mindig igaz az az örök mondás, hogy "Az vagy amit megeszel"? Igazság szerint valójában az, amit megeszel fontos szerepet játszik abban, hogy érzelmileg és fizikailag milyennek érzed magad. 

Napjainkban egyre többet lehet hallani a perui kovaföldről, mint csodaszerről, de valójában mi is a kovaföld és mire jó?

A kollagén az emberi testben a legelterjedtebb fehérje, mely megtalálható a csontokban, izmokban, bőrben és inakban. Ez az anyag, amely a testet együtt tartja.

Szokták mondani: ha egy ajtó bezárul, egy másik kinyílik előttünk. Gyakori, hogy az óév búcsúztatása egy jobb, egészségesebb „énhez” vezető ajtószárnyakat nyit meg – illetve szeretnénk mi magunk kinyitni, s belépni egy jobb, egészségesebb életmód kapuin.

150-200 évvel ezelőtt a cukor luxuscikknek számított; fogyasztása a tehetősebb családok kiváltsága volt. Ma már pedig szinte minden élelmiszerben megtalálható valamilyen formában – sokszor „álnéven”.

Sokszor hangoztatjuk, milyen fontos a cukorbevitel csökkentése étrendünkben. De mit is jelent ez pontosan? Mindenféle cukrot kerülnünk kell?

Sok agyi rendellenesség társul a glutén fogyasztásával. Annak ellenére, hogy a glutén elsősorban a bélben okoz panaszokat, súlyos következményekkel járhat az agyra is. Számos neurológiai betegséget okozhat és/vagy súlyosbíthatja a gluténfogyasztás. Ezt nevezik glutén-érzékeny idiopátiás neuropátiának...